Tobias – bei uns konsequent Töbu – erträgt viel.
Er hat bei uns als Praktikant begonnen. Dazu gehören monatliche Praktikumsgespräche. Vor jedem Termin hat er sich für die schöne Zeit bedankt und gemeint, dass er seinen Tisch geräumt habe und sich auf ein Wiedersehen bei anderer Gelegenheit freue. Jemand aus dem Team antwortete konsequent, dass es grössere Verluste gäbe.
Es kam jeweils anders. Wir wollten, dass er bleibt. Und er wollte bleiben. Und ist's, bis heute, jahrelang.
Wieso sich jemand mit grauen Haaren noch ein Praktikum antut? Töbu hat zuvor ein Restaurant, eine Bar, ein Cafe, eine Institution geleitet. Eine grandiose Zeit. Geendet hat sie bei und mit uns.
